Programa

Bioquímica I

Curso Livre em Regime Livre

Programa

Teórica
Os elementos e as ligações químicas nas moléculas biológicas.
O papel da água nos sistemas vivos.
Aminoácidos, péptidos e proteínas. Enzimas.
Cinética enzimática.
Nucleótidos e ácidos nucleicos.
Tecnologias baseadas na informação do DNA.
Replicação, transcrição e tradução.
Lípidos e lipoproteínas.
Estrutura e função das membranas biológicas.
Glúcidos e glicobiologia.
Noções gerais de metabolismo.
A glicólise.
Prática
Caracterização de aminoácidos e proteínas.
Separação dos componentes de uma mistura por filtração em gel.
Electroforese das proteínas do soro.
Métodos espectrofotométricos para o doseamento de proteínas.
Estudo Cinético do Invertase de Levedura.
Reacções características dos glúcidos.
Problemas:
Soluções Tampão. Propriedades eléctricas de aminoácidos e proteínas. Determinação de estrutura primária de proteínas. Espectrofotometria. Cinética enzimática.