Trabalho Prático 3- Extração Sólido-Líquido- Extração do colesterol a partir da gema do ovo

21 Novembro 2017, 14:00 • Cristina Moiteiro

 - Desenvolvimento da actividade laboratorial, Extração Sólido-Líquido.
Aplicação do método de soxhlet para proceder à extração do colesterol existente na gema de ovo utilizando um solvente orgânico.
Deteção da presença de colesterol na amostra extraída com o solvente orgânico por realização da reação de Liebermann-Burchard.